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La Cornue: Hochherrschaftlich

Seit 1908 gibt es sie, die Herde der französischen Edelmarke La Cornue. „Dass die Pastete darin perfekt gelingt und der Braten immer schön saftig bleibt, liegt an dem optimierten Gewölbebackofen“, erläuterte Emmanuelle Gaspar aus den Ateliers La ­Cornue. „Durch die Wölbung wird eine Wärmezirkulation erzielt, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung bei konstanter Temperatur ermöglicht.“ Die hochwertigen Herde der Chateau-Baureihe sind in 28 verschiedenen Emaille-Ausführungen lieferbar.

Geschäftsführer Michael von Rosen vor dem Modell CornuFè.

 

Zur Ausstattung zählen beispielsweise ein Gasbackofen zur Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und Gefügelgerichten sowie ein Elektrobackofen für Backwaren.

www.la-cornue.com

 


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