Küchen körpergerecht planen

Das „AMK ergonoMeter©“ ermöglicht die einfache Ermittlung der Ellenbogenhöhe und unmittelbare Ableitung der ergonomisch vorteilhaften Arbeitshöhe in Küchen. Dies soll dem Küchenkäufer bewusst machen, dass der Verkäufer auf eine körpergerechte Küchenplanung achtet, und dem Küchenhandel eine Chance zur Differenzierung bieten. Zu diesem Zweck wurde eigens das Logo „Spezialist für KÖRPERGERECHT geplante Küchen“ entwickelt. Die Arbeitsgruppe Marketing & Öffentlichkeitsarbeit des Küchenbranchenverbandes hat die Grundlagen für das „AMK ergonoMeter^©“ gemeinsam mit der Technischen Universität Darmstadt erarbeitet und mit der Definition der „AMK KÜCHENSTANDARDS“ verbunden.

Das Logo „Spezialist für KÖRPERGERECHT geplante ­Küchen“ soll dem Küchenhandel Möglichkeiten zur Differenzierung bieten.

„Die Fachschule des Möbelhandels ist der Ort, an dem der Nachwuchs für den qualifizierten Küchenverkauf ausgebildet wird. Wir sind stolz darauf, heute der Möfa den ersten „AMK ergonoMeter^©“ und die von Experten aus Industrie und Handel definierten Standards für moderne Küchen übergeben zu dürfen“, sagte AMK-Geschäftsführer Frank Hüther vor Vertretern der Fachpresse, Studierenden und Schulleitung. In Anwesenheit des Schulleiters Dieter Müller und des Geschäftsführers André F. Kunz übergab Hüther das erste Exemplar an Dr. Michael Weide, Bildungsgangleiter für die Einrichtungs- und Küchenfachberater. Außerdem präsentierte er das Booklet „AMK KÜCHENSTANDARDS“, das die Studienergebnisse kompakt zusammenfasst und um weitere Aspekte moderner Küchengestaltung ergänzt. Die Veranstaltung fand parallel zum Schnuppertag an der Möfa statt. Schulleiter Dieter Müller betonte, dass es für die Schule wichtig sei, immer wieder Anregungen und Impulse aus der Praxis in die Ausbildung zu integrieren: „Über die Anwendung des „AMK ergonoMeters“ im Beratungsgespräch wird dem Küchenkäufer klar, dass es nicht nur darum geht, den Raum optimal auszunutzen. Für ein gesundes und langfristig komfortables Arbeiten in der Küche ist eine körpergerechte Küchenplanung unerlässlich. Das vermitteln wir auch unseren Studierenden.“

Einfach und komfortabel zu bedie­nen: Das neue „AMK ergonoMeter©“.

Erkenntnisse überprüft
Im Jahr 1991 hatte das Institut für Arbeitswissenschaft (iad) an der Technischen Universität Darmstadt im Auftrag der AMK eine groß angelegte Studie „Ergonomie in der Küche“ durchgeführt. Besonders das Thema „körpergerechte Arbeitshöhen“ stand schon damals im Fokus. Heute, 20 Jahre später, wurden die Ergebnisse überprüft und fortgeführt. Viele der damaligen Grundannahmen und Studienergebnisse sind noch gültig – aber: Die Menschen sind seither im Durchschnitt größer geworden und ihre Proportionen haben sich verschoben. „Dies hat nach Expertenmeinung Auswirkungen auf die Ermittlung der optimalen Arbeitshöhe“, so AMK-Geschäftsführer Hüther. Ausschlaggebend für die Bemessung der ergonomisch richtigen Arbeitshöhe sei nunmehr die Ellenbogenhöhe.

Die optimale Arbeitshöhe für die Küche, abgeleitet aus der Ellenbogenhöhe, ermittelt Studentin Nadine Meyer für den Leiter des Bildungsganges „Staatlich geprüfter Einrichtungsfachberater“ bei Dr. Michael Weide. Interessierte Beobachter sind: Dieter Müller, Leiter der Fachschule des Möbelhandels und André F. Kunz, Geschäftsführer.

Abgeleitet aus den Ergebnissen der aktuellen Studie hat die AMK das „AMK ergonoMeter^©“ entwickelt, über welches die Ellenbogenhöhe und daraus abgeleitet die optimale Arbeitshöhe für jeden Menschen schnell, einfach und professionell ermittelt werden kann. Das hochwertige, in Deutschland gefertigte Messgerät besteht aus eloxiertem Aluminium und steht fest und sicher auf einem Fußkreuz aus pulverbeschichtetem Stahl. Zur Ermittlung der Ellenbogenhöhe muss der Kunde gerade stehen und den Ellenbogen im 90°-Winkel halten. Der Küchenplaner öffnet den Schnellverschluss und schiebt die Armauflage nach oben, bis der Ellenbogen des Kunden auf der Armauflage aufsitzt. Die Ellenbogenhöhe lässt sich dann auf einer Skala auf der Rückseite des Gerätes ablesen. Auf den Seiten sind – auch für den Kunden nachvollziehbar, die ergonomisch richtigen Arbeitshöhen für die Spül- und Vorbereitungszone und – optional – für die abgesenkte Kochzone sowie ein Toleranzbereich unmittelbar abzulesen.
Käufer des „AMK ergonoMeters“ erhalten auch das Booklet „AMK KÜCHENSTANDARDS“ mit einem Vorwort des renommierten Arbeitswissenschaftlers Professor Dr. Ralph Bruder. Es vermittelt in leicht verständlicher Form das nötige Hintergrundwissen und geht auf weitere Aspekte moderner Küchenplanung, wie etwa  Vollauszüge, Anschlagdämpfung, zugriffsfreundlichen Schrankraum, funktionsgerechte Spülen sowie hoch eingebaute, ressourcenschonende und schallreduzierte Elektrogeräte ein.

Experten in Teamarbeit
„Rund ein Dutzend Experten aus Küchenindustrie und -handel haben auf Grundlage einer Umfrage unter allen AMK-Mitgliedern gemeinsam an der Auswahl und Definition der KÜCHENSTANDARDS gearbeitet“, betonte der AMK-Geschäftsführer. Wir sind daher zuversichtlich, dass diese eine breite Akzeptanz im Markt finden werden und die moderne Einbauküche weiter nach vorne bringen. Auch das „AMK ergonoMeter^©“ wurde im engen Dialog mit den Handelsverbänden, die in der AMK vertreten sind, entwickelt. Diese haben die Chancen erkannt, die in der Betonung körperbezogener Planungsaspekte liegen, und möchten auch ihre Mitglieder für das neue Messgerät begeistern. Über diesen Rückenwind freuen wir uns sehr.“

www.amk.de

Günstiger Einstiegspreis
Das „AMK ergonoMeter^©“ wird bis zum 31. März 2012 zu einem Subskriptionspreis von 199 Euro zzgl. Mehrwertsteuer und Versandkosten an den Küchenhandel abgegeben. Danach kostet das Messgerät, das gemeinsam mit POS-Materialien wie Thekenaufstellern und Türaufklebern ausgeliefert wird, 229 Euro netto. Weitere Informationen und Bestellungen sind möglich; telefonisch (0621/8506-116), per Telefax (0621/8506-101) oder per E-Mail (info@amk.de).